COCA DE IOGURT

Bones!

Avui us explicaré una coca que faig i que és moooolt fàcil i te molt de joc;

Les mides son les del got de iogurt, per exemple si poso 3 farina és que s'ompli 3 vegades el got del iogurt de farina.

Pre-calentar el forn a 180º dalt i baix

INGREDIENTS:
1 Iogurt si pot ser natural sense sucre millor sinó el que tingueu per casa.
3 Farina blanca
2 Sucre
1 Oli
3 Ous (com mes frescos millor)
1 Sobre de llevadura (royal)

PROCEDIMENT:
Agafem un vol ampli i afegim el iogurt i de mica en mica i anem afegint tots els ingredients per l'ordre de què us le detallat un cop tot posat dins el vol barrejar bé sense que quedi cap grum i quan tinguem una pasta homogènia i sense grums, agafarem el motlle que volem ja sigui de vindre, silicona, metall... el pintarem ben pintat amb oli i abocarem la massa un cop ben aposentada tota ella la posarem al forn aproximadament uns 45 minuts és anar-lo comprovant, sobretot no obrir el forn fins que sigui fet ja que sinó no pujarà i quedara força espessa, quan veiem que agafa color canviar la posició del forn amb nomès a baix i continuarem amb la mateixa temperatura quan veiem que ja esta gairabè fet tornar-lo a possar a dalt i baix, es una mica tambè segons cada forn el fet de canviar-lo nomes a baix es perquè pugi més.

Espero que ho probeu de fer que es molt fàcil i dona molt de joc! es pot fer una covertura de xocolata, melmelada, fer-lo amb farina integral i sucre integral, barrejar-hi pepites de xocolata... mmm... que bo!!

Doncs lo dit fins la propera, una abraçada!!